Desde nuestro IHG del Instituto Superior de Capacitación y Formación Profesional de la UTHGRA, están desarrollando una acreditación de saberes en gastronomía.
Esta iniciativa les permite a los trabajadores gastronómicos reconocer oficialmente los saberes que hayan adquirido a través de su experiencia laboral o educativa, en circuitos formales o no formales.
Además, esta acreditación de saberes permitirá a los postulantes mejorar sus oportunidades de empleo, así como lograr un crecimiento profesional y laboral, dando también continuidad a las trayectorias educativas y laborales.
Desde el IHG explicaron que el proceso de acreditación comprende cuatro etapas, que son las siguientes:
Inscripción y Orientación
Para inscribirse completar un formulario con los datos personales, seleccionar el oficio que desea acreditar (gastronomía) y seleccionar el CFP Nº 12 “Eva Perón” UTHGRA, asegurarse de cumplir con los requisitos de ingreso. Luego, el interesado deberá enviar un mail a acreditaciondesaberes@cfp12.edu.ar e informar que la inscripción se realizó.
Entrevista sociolaboral
Se lleva a cabo en nuestro CFP Nº 12 “Eva Perón” UTHGRA en forma presencial o bien a través de una video llamada con el docente evaluador. Allí se profundizará en torno a la experiencia laboral y los conocimientos acerca del oficio.
Evaluación
El/la postulante se presentará el día acordado en el CFP Nº 12 “Eva Perón” UTHGRA, en donde sus conocimientos serán evaluados de forma práctica.
Devolución
En esta última etapa, se dirán los resultados y qué parte del oficio se aprobó. Si restara algo por aprender se anunciará cuándo y dónde el inscripto podrá anotarse para completar la formación, y obtener el certificado oficial del oficio. En caso de no haber aprobado la evaluación se lo asesorará para que se inscriba en el curso.
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