El viernes 12 de julio, en la sede de la Confederación General del Trabajo (CGT), se llevó a cabo el acto de entrega de certificados UTHGRA a más de 500 alumnos egresados de los cursos formativos y módulos dictados durante el primer cuatrimestre en el Centro de Formación Profesional N°12 ‘Eva Perón’.
Los egresados transitaron trayectos formativos y cursos de especialización en cocina, panadería, pastelería, Sushi, cocina japonesa, curso de alfajores, chocolatería, cocina Plant Based, decoración de tortas, barista, curso de panadería y pastelería sin gluten, taller de tapeo español, taller de masa madre, curso de modelado de caramelo y derecho laboral.
Participaron del acto, Argentino ‘Tito’ Geneiro, Secretario de Capacitación y Formación Profesional de la UTHGRA y la CGT; Carlos Carrizo, Director del CFP N°12 ‘Eva Perón’; Martín Geneiro, Secretario del CFP N°12, y Belén Salinas, Regente de ese centro. También, en representación del ministerio de Educación de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), asistió Edith Shmidke, en nombre del Lic. Gustavo Álvarez, Director General de la Agencia de Habilidades para el Futuro.
Durante la ceremonia, Carrizo resaltó: “Para nosotros es una alegría ver año tras año esta concurrencia tan grande en lo que es la capacitación, la cual hacemos con mucho amor, alegría y compromiso. Nuestra organización gremial está comprometida con la capacitación y la formación para el trabajo. Como escuela hemos crecido muchísimo”.
En tanto, Shmidke, subrayó: “Apostar por la educación es apostar por un futuro mejor, intentar subir a otro lugar que les va a permitir abrir las puertas a otras oportunidades. Les agradezco a los docentes que, más allá de transmitir el conocimiento, transmiten las ganas, el amor por lo que hacen, así como a las autoridades, que nos acompañan en este proceso de apostar por la educación”.
Asimismo, Geneiro expresó: “Esta organización tiene un compromiso tremendo por la educación. Pensamos en la educación para el trabajo y les damos a cada uno de los alumnos a lo largo de todo el país herramientas para su futuro. Hay que enamorarse de esta actividad. Me llena de orgullo toda esta gran tarea que hacemos”.
Por otra parte, se destacó a un grupo de alumnos que han acreditado saberes en gastronomía y se han incorporado a las trayectorias educativas para la obtención de su certificación oficial de validez nacional. Dichas acreditaciones, impulsadas desde la Agencia de Habilidades para el Futuro, a través del CPF N° 12, permite a los trabajadores reconocer oficialmente los saberes que hayan adquirido, a través de su experiencia laboral o formación o educativa, en circuitos formales o no formales.
En ese sentido, durante el primer cuatrimestre, el equipo de acreditación del CFP N° 12 realizó 74 acreditaciones que forman parte de los trayectos de certificación de validez nacional de COCINERO, PANADERO Y PASTELERO. Dicha acreditación no solo es para postulantes de CABA, sino también para compañeros trabajadores de las distintas seccionales de nuestra organización sindical.
La UTHGRA, a través de su Secretaría de Capacitación y Formación Profesional a nivel nacional, forma a miles de profesionales a lo largo del país. El CFP N°12 Eva Perón, lleva más de 40 años formando profesionales de la gastronomía, la hotelería y el turismo.
Entre las ofertas, trayectos y módulos formativos al comienzo mencionados, también se dicta el curso de Conserjería y Gobernanta de Hotel, junto con el dictado del Trayecto de Programador, INFORMANTE TURÍSTICO y GESTOR TURÍSTICO.
